//

هذا هو أفضل الخضار لصحة الإدراك جيدة

هنادي الوزير
ثقافة وفنون
هذا هو أفضل الخضار لصحة الإدراك جيدة
هذا هو أفضل الخضار لصحة الإدراك جيدة
//

علميًا ، لا توجد طريقة على الإطلاق لوقف عملية الشيخوخة لأنه من الطبيعي أن يتغير الجسم بمرور الوقت ، ولكن هناك أشياء يمكن القيام بها للمساعدة بشكل طبيعي في إبطاء آثار الشيخوخة. من بين هذه الأشياء ، على سبيل المثال ، تناول أطعمة معينة يمكن أن تزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية ، والتي يمكن أن تحسن الصحة العامة وتساعد في تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بالشيخوخة ، وفقًا لـ Eat This Not That.

أظهرت نتائج الدراسات الحديثة أن الخضر الورقية مثل اللفت واللفت والسبانخ لها تأثير إيجابي على إبطاء عملية الشيخوخة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالصحة الإدراكية.

سبانخ

نظرت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة Neurology في مركبات معينة موجودة في الخضر الورقية (والتي تشمل النترات واللوتين وحمض الفوليك والكاروتين وفيتامين K) وكيف يمكن أن تؤثر على التدهور المعرفي للشخص بمرور الوقت.

تراوحت أعمار المشاركين في الدراسة من 58 إلى 99 ، ولم يكن لديهم أي حالات من الخرف أو غيرها من الإعاقات الإدراكية الهامة. تمت متابعتهم لمدة خمس سنوات ، حيث أكمل المشاركون استبيانات حول نظامهم الغذائي وخضعوا لعدة تقييمات معرفية.

وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الخضار الورقية على أساس منتظم عانوا من تدهور إدراكي أبطأ مقارنة ببقية المشاركين في الدراسة. أيضًا ، يعاني البالغون الذين تناولوا 1.3 حصة في المتوسط ​​من الخضر الورقية يوميًا من تدهور إدراكي أبطأ من غيرهم ، وكانت نتائجهم المعرفية مكافئة لتلك التي كانت أصغر منهم بـ 11 عامًا.

نظرت دراسة أخرى أجرتها جامعة إلينوي في التأثيرات المعرفية للخضروات الورقية الخضراء على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 45 عامًا لأنه ، وفقًا للباحثين ، يمكنك البدء في ملاحظة تأثير التدهور المعرفي في سن الثلاثين.

(معبرة)

اكتشف الباحثون أن اللوتين ، وهو مركب معين موجود في السبانخ واللفت والأفوكادو والبيض ، له خصائص وقائية تتعلق بالوظيفة المعرفية والتطور.

أظهرت النتائج أن المشاركين الأكبر سنًا الذين تناولوا المزيد من اللوتين لديهم قدرات معرفية مماثلة للمشاركين الأصغر سنًا الذين لم يحصلوا على ما يكفي من اللوتين.

يشار إلى أن الفوائد الصحية لتناول الخضار الورقية لا حصر لها ، لكنها لا تعتمد فقط على الصحة الإدراكية ، حيث ثبت أن اللفت والسبانخ يساعدان أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بسبب غناهما بالألياف ومضادات الأكسدة. كما أنها تساهم في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

المصدرwww.alarabiya.net
رابط مختصر