//

الفيتامينات والمعادن .. تعرف على المزيد عن الغذاء “الفائق” لصحة الجسم

هنادي الوزير
ثقافة وفنون
الفيتامينات والمعادن .. تعرف على المزيد عن الغذاء “الفائق” لصحة الجسم
الفيتامينات والمعادن .. تعرف على المزيد عن الغذاء "الفائق" لصحة الجسم
//

اكتسب الأفوكادو شعبية متزايدة خلال العقد الماضي ، بغض النظر عن طريقة تناوله ، فقد أدخله الكثيرون في نظامهم الغذائي.

يمكن أن يكون للأفوكادو خصائص رائعة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ، وقد استعرض التقرير القليل منها أدناه:

أفوكادو

1. البوتاسيوم

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، يُعتقد أن الموز هو أغنى ثمار البوتاسيوم ، حيث يحتوي على 358 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام ، لكن الأفوكادو يحتوي على 485 ملليجرام لكل 100 جرام.

البوتاسيوم عنصر غذائي يساهم في أداء العديد من الوظائف الأساسية في جسم الإنسان ، حيث يساعد الأعصاب على العمل والعضلات على الانقباض. توضح مجلة المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن البوتاسيوم يساعد القلب أيضًا في الحفاظ على نبضات منتظمة ، ويمكنه مواجهة بعض التأثيرات غير المرغوب فيها للصوديوم على ضغط الدم.

تستخدم الأفوكادو في العديد من الأطباق

2. الدهون غير المشبعة

الأفوكادو غني بالدهون ، وهي خاصية غير شائعة في الفواكه الأخرى ، ويعني أن الأفوكادو غني بالسعرات الحرارية ، ويمنح الطاقة والشعور بالامتلاء والشبع. على نفس المنوال ، تنصح الدكتورة فيكتوريا تايلور ، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية ، ببساطة أن تكون أكثر حذراً بشأن بقية النظام الغذائي ، لأن الدهون غير المشبعة في الأفوكادو ليست ضارة مقارنة بالدهون المشبعة الأخرى.

يمكن أن يساهم تناول الأفوكادو في خفض الكوليسترول “الضار” HDL ، لأنها غنية بالسعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها بأمان من تناولها ، بدلاً من المصادر الفقيرة الأخرى.

للأفوكادو خصائص مفيدة لصحة الجسم

3. صحة العين

يحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من فيتامين E ، وهو أحد مضادات الأكسدة ، مما يعني أنه يحمي أنسجة الجسم من الجذور الحرة. تؤكد المجلة الأمريكية للطب أن الأفوكادو يحتوي أيضًا على كميات جيدة من الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين.

وفقًا لجمعية البصريات الأمريكية ، فإن إحدى فوائد تناول الأفوكادو هي الحفاظ على العيون محمية من الأمراض المزمنة ، مثل إعتام عدسة العين ، حيث وجدت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من اللوتين والزياكسانثين ، كانوا أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.

4. فوائد للأم والجنين

يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 بكميات كبيرة. يساعد حمض الفوليك ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، خلايا الجسم على الانقسام بشكل صحيح ، وعند تناوله أثناء الحمل ، يساهم في النمو السليم للجنين. لذلك ينصح الخبراء النساء الحوامل بتناول الأفوكادو.

المصدرwww.alarabiya.net
رابط مختصر