//

أفضل عادات الأكل لخفض الكوليسترول بعد سن الخمسين

هنادي الوزير
ثقافة وفنون
أفضل عادات الأكل لخفض الكوليسترول بعد سن الخمسين
أفضل عادات الأكل لخفض الكوليسترول بعد سن الخمسين
//

عندما يصل الشخص إلى الخمسينيات من عمره ، تتغير بيولوجيا الجسم بعدة طرق ، وأكثرها شيوعًا هو احتمال ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يعني أن العديد من العوامل تؤثر على مستويات الكوليسترول المرتفعة ، مثل النظام الغذائي والتدخين والتمارين الرياضية وعلم الوراثة والعمر يلعب أيضًا دورًا. وفقًا لتقرير نشرته Eat This Not That.

الرجال والنساء بعد سن الخمسين

ترتفع مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي لكل من الرجال والنساء مع تقدمهم في العمر ، ولكن النساء بعد سن اليأس يتعرضن لارتفاع محتمل عند مستويات أعلى.

من المهم أن تفعل كل ما هو ممكن خلال الخمسينيات والستينيات من العمر للحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة. يمكن تحقيق هذا الهدف من خلال عدة عادات صحية ، بما في ذلك التغذية السليمة والتمارين الرياضية ، أو من خلال الوصفات الطبية التي يحددها الطبيب المختص إذا كانت الحالة تستدعي العلاج بالأدوية.

الألياف القابلة للذوبان

تقول أخصائية التغذية آمي جودسون ، مؤلفة كتاب The Sports Nutrition Playbook ، إن إحدى أفضل عادات الأكل لخفض الكوليسترول بعد سن الخمسين هي تضمين الألياف القابلة للذوبان في النظام الغذائي.

يقول جودسون: “الألياف القابلة للذوبان هي واحدة من أكبر العوامل التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول لأنها تذوب في الماء لتكوين مادة شبيهة بالهلام يمكن أن ترتبط بالكوليسترول”.

الشوفان والفواكه

وبخصوص أنواع الأطعمة التي يجب تناولها ، يقول جودسون: “الشوفان ، أو أي وجبة مصنوعة من دقيق الشوفان ، والفواكه ، حيث يمكنك تناول الفول والبذور والمكسرات مثل اللوز ، يجب أن تكون أفضل الخيارات لوجبات غنية بالألياف القابلة للذوبان”.

جدول مكثف

يوصي جودسون بتجربة “دقيق الشوفان على الإفطار واللوز والتفاح في وقت الوجبة الخفيفة ، ورش البذور والحبوب الكاملة على الزبادي ، وإضافة الفول إلى وعاء الحساء في وقت العشاء”.

لا يتحلل في الماء

بينما الألياف القابلة للذوبان هي النوع الذي يرتبط بمكافحة الكوليسترول وطرده من الجسم ، فإن الألياف غير القابلة للذوبان مهمة أيضًا لصحة الإنسان ، لأن هذا النوع من الألياف هو ما يساعد على تليين البراز والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويمكن العثور عليه في أطعمة مثل الحبوب الكاملة والبطاطس والفاصوليا الخضراء.

لا تقل عن 25 جرام في اليوم

عندما يتعلق الأمر بخفض الكوليسترول ، والتركيز على الألياف القابلة للذوبان ، يستنتج جودسون ، “بإجمالي مدخول يومي لا يقل عن 25 إلى 38 جرامًا من الألياف ، منها 5 إلى 10 جرام على الأقل قابلة للذوبان.”

المصدرwww.alarabiya.net
رابط مختصر